DEFINIÇÃO: É obtida pela hidrólise controlada de tecido de pescoço de peru. É produzida de acordo com um processo original patenteado, especialmente designado para inibir a produção de toxinas e outros metabólitos secundários. É caracterizada pelos baixos níveis de cinzas e metais pesados e por uma alta quantidade de nitrogênio total. Foi desenvolvida particularmente para a cultura de Corynebacterium diphtheria, favorecendo a produção de toxina diftérica. Também pode ser usada para a cultura de espécies sensíveis à presença de fatores de crescimento e substâncias inibitórias.
APLICAÇÕES: É destinada a aplicação na expressão de toxinas (vacinas).
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS:
Nitrogênio total = 13 ± 1,5%
DISTRIBUIÇÃO DE AMINOÁCIDOS (mg/g):
Ácido aspártico: 84
Treonina: 38
Serina: 33
Ácido glutâmico: 124
Prolina: 42
Glicina: 71
Alanina: 56
Cisteína: -
Valina: 39
Metionina: 22
Isoleucina: 35
Leucina: 59
Tirosina: 26
Fenilalanina: 30
Histidina: 17
Lisina: 64
Arginina: 35
Triptofano: -
