Teste de Proficiência Interlaboratorial:
- Esquema Alcoholic Drinks DAPS
- Amostra D1: Vinho Branco / Rose
- Amostra fornecida: 1 x500ml garrafa de vinho branco ou rosé disponíveis comercialmente
- Principais Analítos: Specific Gravity
Actual Alcoholic Strength
pH
Reducing Sugars
Glucose
Fructose
Ascorbic Acid
Citric Acid
Sorbic Acid
Lactic Acid
Malic Acid
Volatile Acidity
Total Acidity
Colour @ 420nm
Colour @ 520nm
Colour @ 620nm
Total Sulfur Dioxide*
Free Sulfur Dioxide*
Copper
Iron.
