Bromelina 120Gdu/Grama 1Kg {Cas: 37189-34-7}
- Unidade:
- Categoria:
- Código:
- Disponibilidade:
Nº CAS: [37189-34-7]
ARMAZENAMENTO: TEMPERATURA AMBIENTE
| ESPECIFICAÇÕES | TEÓRICO | RESULTADO |
| CARACTERES | PÓ AMORFO QUASE BRANCO | PÓ AMORFO QUASE BRANCO |
| PERDA POR DESSECAÇÃO | 0,0 – 5,0% | 4,2% |
| CINZAS | 0,0 -6,0% | 0,3% |
| ATIVIDADE PROTEOLÍTICA | 120-180 GDU/g | 149 GDU/g |
| E. COLI | NEGATIVO | NEGATIVO |
|
CONTAGEM DE COLÔNIAS AERÓBICAS (35º) |
<100-10.000 CFU/g | < 100 CFU/g |
| SALMONELLA SP | NEGATIVO | NEGATIVO |
